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严把关 保安全
来源：延边晨报   发布时间：2021-03-05   


3月4日，延吉市教育局联合延吉市市场监管局开展校园食品安全大检查行动，确保学校食品安全，让师生吃得安心、家长放心。

活动当日，联合检查组成员来到建工小学、第七中学，主要从学校食堂操作间及就餐场所的卫生状况是否合格、食物加工制作过程是否规范、食品安全组织保障、留样检查制度是否完善、食堂管理人员是否掌握食品安全基本知识、食堂工作人员是否持有健康证等开展检查。同时要求校方严格落实学校食品安全主体责任和食品安全各项管理制度，定期开展食品安全自查自纠和从业人员食品安全培训，消除各类食品安全隐患，保障师生饮食安全。

延吉市教育局学生营养办公室科员郭建佳介绍，开学前，延吉市教育局下发了《关于加强学校食堂、商店及饮用水管理工作的通知》《关于开展2021年春季校园及周边食品安全整治工作的通知》。各学校对本校食堂进行了全面清扫和消毒工作，对设备设施全面排查，并要求食堂管理员绝不允许将过期、霉变等食品提供给师生。重点开展了食堂工作人员排查工作，严格管理并掌握从业人员及其家庭成员是否有风险地区旅居史，是否与风险地区返（来）延人员有密切接触。同时还联合市场监管局餐饮科对4家为学校供餐的企业进行了专项检查，确保饮食安全。

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