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提醒：谨慎采食山野菜，以免引发食物中毒
来源：延边信息港   发布时间：2019-04-16   


近日，州市场监督管理局发布预警，提醒市民在采摘野菜时切莫采食辨认不清、不熟悉的野菜，不要在公路旁、水沟边、化工厂、垃圾场周围及刚喷洒过农药的农田附近等易受污染地区采摘野菜。

部分野菜含有微量毒素，需要经过水焯或浸泡后才能入口，直接食用容易出现中毒现象。如果市民食用野菜后出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等疑似食物中毒症状，应立即就近到正规医院就诊，并保存好剩余食品以备检验和查找中毒原因。

同时，春季各类病原微生物生长繁殖速度加快，易发生食物中毒事件，州市场监督管理局提醒消费者，外出就餐时，要尽量选择具有食品经营许可证、内外环境及卫生条件好、食品安全量化分级等级高的餐饮服务单位就餐。市民要谨慎食用卤熟食、盒饭、冷荤、凉菜。不生食海产品等易过敏食品，谨慎处理食用如豆角、马铃薯等易导致中毒的食材。

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